Rote Pfannkuchen

Name: Rote Pfannkuchen
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Dinkel-Vollkornmehl; 100 ml Rote-Bete-Saft; 75 ml Milch (3,5 % Fett); 1 E i; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Zwiebe l; 10 g Ingwerwurzel; 2 Knoblauchzehe n; 2 EL Olivenöl; 1 TL Tomatenmark; 1 Prise Kurkumapulver; 200 g rote Linsen; 400 ml Gemüsebrühe; 2 Handvoll Kräuter (à 5 g; Petersilie, Koriander, Schnittlauch); 250 g Quark (20 % Fett i. Tr.); 1 EL Limettensaft; 8 TL Rapsöl; 150 g Kirschtomaten; 1 Handvoll Babyspinat (à 10 g); 1 Kästchen Kresse

Rote Pfannkuchen: healthy recipe with 568 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.