Puten-Tofu-Geschnetzeltes "Benjamin"

Name: Puten-Tofu-Geschnetzeltes "Benjamin"
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Putenbrustfilet; 100 g Tofu; 1 EL Rapsöl; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Prise gemahlener Ingwer; 150 g Aprikosen; 160 g Tomaten (2 Tomaten); 200 g rote Paprikaschoten (1 rote Paprikaschote); 1 kleine Orange; 50 g Zwiebeln (1 Zwiebel); 15 g Butter (1 EL); 100 ml Möhrensaft (ca. 6 EL); 0.5 Bund Koriander; 300 ml Geflügelbrühe

Puten-Tofu-Geschnetzeltes "Benjamin": healthy recipe with 420 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.