Vegane Bowl

Name: Vegane Bowl
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Rosenkohl (oder Spitzkohl); 1 Salz; 2 Schalotte n; 1 Knoblauchzeh e; 4 EL Olivenöl; 250 g Quinoa; 500 ml Gemüsebrühe; 2 Möhre n; 1 rote Paprikaschote; 2 Rote -Bete-Knollen (vorgegart; vakuumiert); 200 g Kichererbsen (Dose; Abtropfgewicht); 5 g Petersilie (1 Handvoll); 1 Pfeffer; 1 Cayennepfeffer; 1 EL Zitronensaft; 60 g geröstete Kürbiskerne (4 EL)

Vegane Bowl: healthy recipe with 543 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.