Spargel-Kartoffel-Rösti mit Räucherlachs

Name: Spargel-Kartoffel-Rösti mit Räucherlachs
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g weißer Spargel; 350 g grüner Spargel; 500 g Kartoffeln; 45 g Speisestärke (3 EL); 1 Salz; 1 Pfeffer; 4 EL Rapsöl; 80 g Rucola (1 Bund); 100 g Salatblätter (z. B. Feldsalat, Portulak); 1 Bio -Zitrone; 0.5 Orange (Saft); 1 EL flüssiger Honig; 3 EL Olivenöl; 300 g Räucherlachs (in Scheiben)

Spargel-Kartoffel-Rösti mit Räucherlachs: healthy recipe with 495 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.