Schupfnudeln mit Gemüse

Name: Schupfnudeln mit Gemüse
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g tiefgekühlte Erbsen; 350 g grüner Spargel (alternativ Staudensellerie); 1 Stange Lauch; 200 g Zuckerschoten; 3 EL Rapsöl; 500 g Schupfnudel (aus dem Kühlregal oder selbstgemacht); 2 EL Dinkelmehl Type 1050 (15 g); 300 ml Gemüsebrühe; 100 g Sojacreme; 200 ml Reisdrink (Reismilch); 1 Handvoll Kerbel (à 5 g); 1 Salz; 1 Pfeffer

Schupfnudeln mit Gemüse: healthy recipe with 402 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.