Grünes Spargel-Risotto mit Blauschimmelkäse und Erdbeeren

Name: Grünes Spargel-Risotto mit Blauschimmelkäse und Erdbeeren
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g grüner Spargel; 1 Schalott e; 2 EL Butter (30 g); 250 g ORYZA (Risotto-Reis); 100 ml Gemüsebrühe; 250 g Erdbeeren; 1 EL Olivenöl; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Chiliflocken; 2 EL Balsamessig; 100 g Blauschimmelkäse (mit mikrobiellem Lab; 45 % Fett i. Tr.)

Grünes Spargel-Risotto mit Blauschimmelkäse und Erdbeeren: healthy recipe with 445 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.