Kalbfleischfrikadellen mit Krautsalat

Name: Kalbfleischfrikadellen mit Krautsalat
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Rotkohl; 400 g Weißkohl; 1 Salz; 2 TL Zucker; 3 EL Apfelessig; 1 Zitrone (Saft); 2 Möhre n; 150 g griechischer Joghurt (10 % Fett); 2 EL Honig; 3 EL Olivenöl; 1 frisch gemahlener Pfeffer; 1 Granatapfe l; 1 TL Selleriesamen; 4 EL fein gehackte Petersilie; 3 Scheiben Toastbrot; 200 g Schlagsahne; 2 Schalotte n; 4 Stiele Petersilie; 1 EL Butter; 1 Knoblauchzeh e; 400 g Kalbshack; 1 E i; 0.5 TL gemahlener Koriander; 1 Salz; 1 frisch gemahlener Pfeffer; 2 EL Butterschmalz; 1 Zweig Thymian; 1 Zweig Rosmarin

Kalbfleischfrikadellen mit Krautsalat: healthy recipe with 721 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.