Schweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl

Name: Schweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Schweinemedaillons je 80 g (Schweinefilet); 2 EL Öl; 1 EL Honig; 0.2 Liter Rotwein; 100 ml Bratenfond; 1 Soßenlebkuchen oder 1 Kräuterprinte, fein gemahlen; 400 g Süßkartoffel(n); 50 ml Sahne; 50 ml Milch; 400 g Rosenkohl , küchenfertig; 1 EL Butter; 2 EL Semmelbrösel; 1 Salz und Pfeffer; 1 Muskat

Schweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl: healthy recipe with 180 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion