Brasilianisches Hühnchen mit Kokosmilch und Mango

Name: Brasilianisches Hühnchen mit Kokosmilch und Mango
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel (n) , fein geschnitten; 300 g Hühnerbrust , in Streifen geschnitten; 1 Mango (s) , würfelig geschnitten; 2 Knoblauchzehe (n) , gepresst; 2 Tomate (n) , geviertelt; 125 ml Kokosmilch , ungesüßt; 1 Bund Koriandergrün; 2 EL Olivenöl; 1 TL Sambal Oelek; 1 Kurkumapulver; 1 Kreuzkümmelpulver; 1 Salz und Pfeffer; 1 Tasse Reis , parboiled; 1 Knoblauchzehe (n) , gepresst; 1 EL Olivenöl; 2 Tasse /n Wasser

Brasilianisches Hühnchen mit Kokosmilch und Mango: healthy recipe with 830 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.