Gemüse-Gratin à la Ratatouille

Name: Gemüse-Gratin à la Ratatouille
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Zwiebe l; 2 Knoblauchzehe n; 4 EL Olivenöl; 100 ml Tomatensaft; 50 ml Gemüsebrühe; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Msp. Rohrohrzucker; 2 EL Zitronensaft; 2 Fleischtomate n; 2 Zucchini (gelb und grün); 1 Aubergin e; 1 Handvoll Gartenkräuter (5 g; z. B. Thymian, Oregano)

Gemüse-Gratin à la Ratatouille: healthy recipe with 148 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.