Risotto mit Fisch und Erbsen

Name: Risotto mit Fisch und Erbsen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 EL Olivenöl; 300 g Risottoreis; 800 ml heiße Gemüsebrühe; 50 ml Orangensaft; 300 g Erbsen (tiefgekühlt); 1 Salz; 1 Pfeffer; 125 ml Fischfond (Glas); 400 g Kabeljaufilet; 10 g Basilikum (0.5 Bund); 30 g Parmesan (1 Stück; 30 % Fett i. Tr.); 0.5 Bio -Zitrone (Schale)

Risotto mit Fisch und Erbsen: healthy recipe with 490 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.