Braten vom Schwein mit Pilzen, Zitrone und Knoblauch

Name: Braten vom Schwein mit Pilzen, Zitrone und Knoblauch
Cook time: 140 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Schweinebraten (aus der Schulter ohne Schwarte); 2 unbehandelte Zitronen; 2 Stiele Rosmarin; 5 Stiele Thymian; 2 Knoblauchzehe n; 3 EL Olivenöl; 1 TL wilde Fenchelsamen; 1 Salz; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 1 Fett (für den Bräter); 400 g gemischte Pilze (z. B. Steinpilze, Maronen, Braunkappen, Egerlinge); 2 EL Preiselbeerkonfitüre

Braten vom Schwein mit Pilzen, Zitrone und Knoblauch: healthy recipe with 631 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.