Wildgulasch mit Pfifferlingen

Name: Wildgulasch mit Pfifferlingen
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g Rehfleisch (aus der Schulter oder Keule); 4 Gemüsezwiebel n; 2 Möhre n; 2 Stangen Staudensellerie; 1 Salz; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 5 EL Pflanzenöl; 1 EL Tomatenmark; 200 ml trockener Rotwein (z. B. Bordeaux); 500 ml Wildfond; 4 Wacholderbeere n; 1 Lorbeerblat t; 2 Gewürznelke n; 300 g Pfifferlinge; 100 g Crème fraîche; 1 EL Preiselbeeren (Glas)

Wildgulasch mit Pfifferlingen: healthy recipe with 522 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.