Kürbis-Orangen-Suppe

Name: Kürbis-Orangen-Suppe
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hokkaido-Kürbis-Fruchtfleisch; 1 Zwiebe l; 2 EL Butter; 1 Knoblauchzeh e; 7 g Ingwer; 100 g mehligkochende Kartoffeln; 300 ml Orangensaft (am besten frisch gepresst); 400 ml Gemüsebrühe; 100 ml Schlagsahne; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Muskatnuss; 1 Kardamom; 4 EL saure Sahne; 3 EL Kürbiskerne; 1 kleine Handvoll Koriander

Kürbis-Orangen-Suppe: healthy recipe with 282 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.