Reisbowl mit Kurkumagemüse, Babyspinat, Erdnussdip und Mango

Name: Reisbowl mit Kurkumagemüse, Babyspinat, Erdnussdip und Mango
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g ORYZA (Selection Basmati Imperial); 1 Salz; 2 Möhre n; 4 Stangen Staudensellerie; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 1 kleines Stück Kurkumawurzel (2–3 g, alternativ 1 TL Kurkumapulver); 2 EL Rapsöl; 1 EL Zitronensaft; 1 Pfeffer; 100 g Baby-Spinat; 300 g kleine Mango (1 kleine Mango); 300 g Joghurt (3,5 % Fett); 15 g Erdnussmus (1 EL); 30 g geröstete Erdnusskerne (2 EL)

Reisbowl mit Kurkumagemüse, Babyspinat, Erdnussdip und Mango: healthy recipe with 477 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.