Hirschsteaks aus dem Ofen

Name: Hirschsteaks aus dem Ofen
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebel n; 20 g Ingwer (1 Stück); 700 g Birnen; 3 EL Rapsöl; 150 ml Weißwein (oder Birnensaft); 1 Sternani s; 1 Stange Zimt; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1020 g Hirschsteak (aus der Keule, 6 Hirschsteaks); 2 Knoblauchzehe n; 1 Zweig Rosmarin; 150 ml roter Portwein (oder Cranberrysaft); 150 ml Wildfond (Glas)

Hirschsteaks aus dem Ofen: healthy recipe with 383 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.