Knusprig gebratene Gans

Name: Knusprig gebratene Gans
Cook time: 480 min
Total time: 480 min
Yield: 4
Ingredients: 1400 g Rotkohl (ca. 2 Köpfe); 2 Orange n; 1 Salz; 3 EL Weißweinessig; 6 Gewürznelke n; 1 Lorbeerblat t; 5 kg Gans (4,5–1 Gans); 1 Pfeffer; 1 EL getrockneter Beifuß; 2 Bund Petersilie; 1 l Geflügelbrühe; 2 EL Rapsöl; 250 ml roter Traubensaft; 2 TL Honig; 3 TL Speisestärke; 1.5 kg Kartoffeln

Knusprig gebratene Gans: healthy recipe with 801 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.