Ramen - Japanische Nudelsuppe mit lokalen Zutaten

Name: Ramen - Japanische Nudelsuppe mit lokalen Zutaten
Cook time: 345 min
Total time: 345 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Suppenhuhn (auch TK); 1 Lauchstange (n); 1 Zwiebel (n); 4 Knoblauchzehe (n); 1 Stück (e) Ingwerwurzel , ca. 5 cm; 4 Karotte (n); 1 Handvoll Algen , optional; 1 Schweinefilet (s) am Stück, ca. 500 g; 100 ml Sojasauce , japanisch; 100 ml Reiswein oder Sake; 1 EL Zucker; 1 Frühlingszwiebel (n); 1 Stück (e) Ingwerwurzel , ca. 3 cm; 3 Ei (er); 500 g Ramen-Nudeln oder andere Nudeln; 1 Noriblat t; 100 g Sojasprossen , frische; 2 Frühlingszwiebel (n); 1 Salz und Pfeffer; 1 n. B. Wasser; 1 evtl. Sojasauce; 1 evtl. Reiswein oder Sake

Ramen - Japanische Nudelsuppe mit lokalen Zutaten: healthy recipe with 180 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.