Kichererbsen-Auberginen-Pfanne

Name: Kichererbsen-Auberginen-Pfanne
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Aubergine (n); 2 Paprikaschote (n), rote oder gelbe; 400 g Tomaten, stückige (Dose); 300 g Kichererbsen (Dose), abgetropft; 2 Zwiebel (n); 150 ml Gemüsebrühe; 8 EL Ajvar , mild; 4 EL Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 1 TL Kreuzkümmelpulver; 200 g Ziegenfrischkäse; 1 Salz und Pfeffer

Kichererbsen-Auberginen-Pfanne: healthy recipe with 550 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.