Gulasch vom Rind mit Schalotten und Paprika

Name: Gulasch vom Rind mit Schalotten und Paprika
Cook time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Rindergulasch aus der Schulter; 400 g Schalotte(n); 2 Paprikaschote (n), rote; 3 EL Butterschmalz; 1 kl. Dose/n Tomatenmark; 200 ml Rotwein; 400 ml Brühe; 1 ½ TL Kümmel; 1 Zehe /n Knoblauch; 1 etwas Zitronenschale , abgerieben; 2 Prisen Majoran; 2 Prisen Paprikapulver; 2 Prisen Cayennepfeffer; 100 g saure Sahne; 1 n. B. Salz

Gulasch vom Rind mit Schalotten und Paprika: healthy recipe with 505 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.