Texas Chili con Carne

Name: Texas Chili con Carne
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Rindfleisch , z.B. aus der Keule; 200 g Speck , (Bauchspeck); 1 Gemüsezwiebel (n); 2 Peperoni , rote; 2 Knoblauchzehe (n); 2 TL Paprikapulver , scharf; 1 Dose Kidneybohnen , 425 g EW; 1 Dose Tomate(n) , gewürfelt, 425 g EW; 1 kl. Dose/n Mais; 200 g Schmand; 4 EL Öl oder Schmalz; 400 ml Fleischbrühe; 150 ml Weißwein; 2 TL Kreuzkümmel; 2 TL Oregano , gehackt oder gerebelt; 2 EL Tomatenmark; 75 g Schokolade , zartbitter; 1 Salz und Pfeffer; 1 Chili aus der Mühle

Texas Chili con Carne: healthy recipe with 1165 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.