Kartoffel-Gurkensalat nach Oma Luise

Name: Kartoffel-Gurkensalat nach Oma Luise
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kartoffeln, vorwiegend festkochende , frisch gekochte; 1 Zwiebel (n) , fein geschnittene; 1 Tasse Gemüsebrühe , heiße (ca. 125 ml); 2 EL Essig; 3 EL Rapskernöl; 1 TL Salz; 1 Pfeffer; 1 evtl. Senf oder Salatkräuter; 1 ½ Salatgurke(n)

Kartoffel-Gurkensalat nach Oma Luise: healthy recipe with 180 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.