Spargelcremesuppe aus Resten

Name: Spargelcremesuppe aus Resten
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Spargelschalen von 1 kg Spargel; 1 Liter Wasser; 100 g Spargel , in kleinen Stücken; 1 Prise (n) Zucker; 1 Prise (n) Muskatnuss, frisch geriebene; 1 EL , gestr. Hühnerbrühepulver; 1 ½ TL, gehäuft Salz; 50 g Butter; 2 EL Mehl; 1 EL , gehäuft Petersilie , frisch gehackt oder gefrostet; 1 Eigel b; 100 ml Sahne; 1 Spritzer Zitronensaft , frisch gepresst

Spargelcremesuppe aus Resten: healthy recipe with 180 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.