Sauer - scharfe Glasnudelsuppe

Name: Sauer - scharfe Glasnudelsuppe
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Liter Hühnerbrühe; 500 g Hühnerbrüste in Streifen; 1 EL Ingwer , fein gehackt; 1 Bund Frühlingszwiebel(n) mit Grün, in Ringe geschnitten; 3 Karotte (n) , in Streifen geschnitten; 1 kl. Dose/n Sojasprossen; 1 Dose Bambussprosse(n); 1 ½ Paprikaschote(n) , rote, in Streifen geschnitten; 2 Ei (er); 2 EL Öl; 100 g Glasnudeln; 15 g Mu-Err-Pilze , getrocknet; 3 EL Speisestärke; 8 EL Sojasauce; 4 EL Essig (Reisessig); 2 EL Tomatenmark; 1 TL Zucker; 2 TL Sambal Oelek; 4 EL Öl (Sesamöl), dunkel

Sauer - scharfe Glasnudelsuppe: healthy recipe with 180 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.