Orientalisch gefüllter Kürbis

Name: Orientalisch gefüllter Kürbis
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kürbis (se) , (Hokkaido, weil man die Schale mit essen kann); 2 kleine Zwiebel(n) , rote oder Schalotten; 1 kleine Zucchini; 400 g Hackfleisch vom Lamm; 1 Salz und Pfeffer; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Currypulver; 1 ½ TL Koriander; 1 ½ TL Chilipulver oder eine kleine frische Chilischote; 1 Msp. Zimtpulver; 3 Knoblauchzehe (n) , ganz klein geschnitten oder durchgepresst; 1 ½ EL Ingwer , frischer, gerieben; 1 ½ Bund Petersilie; 1 EL Olivenöl oder Butterschmalz; 80 g Cashewnüsse , geröstet und gesalzen; 1 Muskat; 50 ml Sahne; 1 Ei (er); 50 ml Gemüsebrühe

Orientalisch gefüllter Kürbis: healthy recipe with 550 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.