Kärntner Reindling mit karamellisierter Zuckerkruste

Name: Kärntner Reindling mit karamellisierter Zuckerkruste
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Mehl; 20 g Frischhefe (Germ); 70 g Butter; 250 ml Milch, lauwarme; 1 Ei (er); 2 Eigel b; 70 g Zucker , feiner (Staubzucker); 1 ½ TL Salz; 1 n. B. Zitronenabrieb nach Geschmack; 1 TL Anispulver , optional; 60 g Butter , erwärmte; 80 g Zucker , evtl. brauner Bio-Rohrzucker; 1 EL Zimt , ca.- je nach Geschmack; 100 g Rosinen (ich lege sie in Rum ein )

Kärntner Reindling mit karamellisierter Zuckerkruste: healthy recipe with 4027 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.