Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei

Name: Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g mehligkochende Kartoffeln; 1 Salz; 1 Zwiebe l; 1 Knoblauchzeh e; 10 g Ingwerwurzel; 300 g Weißkohl; 5 EL Rapsöl; 1 TL rote Currypaste; 3 Stiele Koriander; 40 g Babyspinat; 4 EL Zitronensaft; 5 Eie r; 3 EL Dinkel-Vollkornmehl (à 15 g); 150 g Joghurt (3,5 % Fett); 1 Pfeffer

Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei: healthy recipe with 403 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.