Gemüse-Quinoa

Name: Gemüse-Quinoa
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Quinoa; 300 ml Gemüsebrühe; 4 Tomate n; 1 Zwiebe l; 1 Knoblauchzeh e; 1 Zucchin i; 2 gelbe Paprikaschoten; 2 EL Olivenöl; 1 Salz; 1 Spritzer Zitronensaft; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 1 Currypulver; 1 gemahlener Kreuzkümmel; 1 EL gehackte Petersilie

Gemüse-Quinoa: healthy recipe with 462 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.