Kartoffelauflauf mit Amaranth

Name: Kartoffelauflauf mit Amaranth
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 350 g Brokkoli; 1 Knoblauchzeh e; 3 TL Rapsöl; 200 ml klassische Gemüsebrühe; 300 ml Milch (1,5 % Fett); 100 g Frischkäse (13 % Fett); 30 g Parmesan (1 Stück); 1 E i; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Muskatnuss; 70 g mittelalter Gouda; 60 g Amaranth-Pops; 1 Bund Schnittlauch

Kartoffelauflauf mit Amaranth: healthy recipe with 443 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.