Auberginen-Hackfleisch-Auflauf mit Schafkäse überbacken

Name: Auberginen-Hackfleisch-Auflauf mit Schafkäse überbacken
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Tomate n; 1 Salatgurk e; 2 EL Oregano (gehackt); 4 EL Olivenöl; 4 EL Zitronensaft; 1 Meersalz; 2 Aubergine n; 1 Salz; 1 Olivenöl; 200 g Zwiebeln; 600 g Tomaten; 600 g Hackfleisch (Rind oder Lamm); 250 ml trockener Weißwein; 1 Msp. Zucker; 0.5 TL Zimt; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 1 TL getrockneter Oregano; 0.5 Bund Petersilie; 4 EL Sonnenblumenkerne; 100 g Semmelbrösel; 100 g Graviera-Käse gerieben (oder Gruyère); 40 g Butter; 4 EL Mehl; 750 ml Milch; 1 Muskat (frisch gerieben); 2 TL Zitronensaft; 3 Eie r; 200 g weicher Schafskäse

Auberginen-Hackfleisch-Auflauf mit Schafkäse überbacken: healthy recipe with 180 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.