Spargel mit Waldmeister-Hollandaise

Name: Spargel mit Waldmeister-Hollandaise
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Waldmeister (20 Minuten angewelkt); 150 ml Weißwein; 2 kg weißer Spargel; 1 Salz, Pfeffer; 130 g Butter; 1 EL Zucker; 1 rote Pfefferschote; 4 Eigelb e; 1 -2 TL Zitronensaft

Spargel mit Waldmeister-Hollandaise: healthy recipe with 470 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.