Kürbis-Spinat-Eintopf mit Linsen

Name: Kürbis-Spinat-Eintopf mit Linsen
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 m. -großer Hokkaidokürbis(se); 250 g Blattspinat, TK; 1 Dose /n Kokosmilch (400 ml); 750 ml Gemüsebrühe; 150 g Linsen, rote , braune oder schwarze; 2 m. -große Zwiebel(n); 2 Zehe /n Knoblauch; 1 etwas Salz und Pfeffer; 1 etwas Kurkumapulver; 1 etwas Koriandergrün; 1 etwas Öl zum Braten

Kürbis-Spinat-Eintopf mit Linsen: healthy recipe with 615 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.