Blumenkohlcurry mit Zander

Name: Blumenkohlcurry mit Zander
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g roter oder schwarzer Camargue-Reis; 2 Stück Ingwer (walnussgroß); 1 Sternani s; 1 Salz; 600 g Zanderfilet (ohne Gräten); 1 Blumenkoh l; 2 rote Zwiebeln; 1 große Knoblauchzehe (oder 2 Knoblauchzehen); 1 Bund Frühlingszwiebeln; 2 TL natives Kokosöl; 2 EL rote Currypaste; 200 ml Kokosmilch; 200 ml Gemüsebrühe; 1 –2 Limette (Saft); 1 EL flüssiger Honig; 1 Spritzer mild gesalzene Sojasauce; 1 Spritzer geröstetes Sesamöl; 0.5 Bund gehacktes Koriandergrün; 1 EL geröstete helle Sesamsamen

Blumenkohlcurry mit Zander: healthy recipe with 580 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.