Fisch-Kokos-Curry

Name: Fisch-Kokos-Curry
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g festes Fischfilet (z.B. Pangasius); 1 Limett e; 3 Knoblauchzehe n; 1 grüne Chilischote; 1 großes Stück Ingwer (ca. 8 cm lang); 400 g reife Tomaten; 150 g kleine Mango (1 kleine Mango); 2 rote Zwiebeln; 3 EL Öl; 1 EL braune Senfsamen; 1 gestr. TL Koriander (gemahlen); 1 gestr. TL Kreuzkümmel (gemahlen); 1 EL scharfes Currypulver; 1 TL Kurkuma; 200 ml Kokosmilch (9 % Fett); 1 Salz; 2 Stiele Minze

Fisch-Kokos-Curry: healthy recipe with 387 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.