Buchweizen-Knäckebrot

Name: Buchweizen-Knäckebrot
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g Buchweizenmehl; 60 g feinblättrige Haferflocken; 40 g Sonnenblumenkerne; 20 g geschrotete Leinsamen; 20 g gekeimter Buchweizen (erhältlich im Reformhaus); 200 ml lauwarmes Wasser; 1 EL Oliven- oder Rapsöl; 0.5 TL Fleur de sel; 100 g Heidelbeeren; 50 ml Wasser; 150 g griechischer Joghurt (10 % Fett, oder Sojaquark); 2 EL geriebene Zartbitterschokolade oder -Kuvertüre (20 g); 1 EL Ahornsirup (oder Agavendicksaft zum Nachsüßen, nach Belieben)

Buchweizen-Knäckebrot: healthy recipe with 600 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.