Vollkornreis-Salat mit Gemüse

Name: Vollkornreis-Salat mit Gemüse
Cook time: 110 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g gekochter Naturreis; 1 gelbe Paprikaschote (klein); 1 rote Paprikaschote (klein); 1 grüne Paprikaschote (klein); 2 Möhre n; 4 Tomate n; 1 kleine Zucchini; 2 Frühlingszwiebel n; 2 Handvoll Rucola; 4 Stiele Petersilie; 3 EL Sherryessig; 0.5 TL Zucker; 4 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzeh e; 1 Salz; 1 Pfeffer

Vollkornreis-Salat mit Gemüse: healthy recipe with 311 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.