Rehrücken mit Pfifferlingen und Blaubeeren

Name: Rehrücken mit Pfifferlingen und Blaubeeren
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Schalott e; 1 Knoblauchzeh e; 400 g Pfifferlinge; 300 g Blaubeeren; 600 g Rehrücken (küchenfertig); 1 Salz; 1 Pfeffer; 15 g Butter (1 EL); 150 ml trockener Rotwein; 250 ml Wildfond; 1 Zweig Rosmarin; 2 Zweige Thymian; 200 g Mehl; 450 ml Milch (1,5 % Fett); 2 Eie r; 2 EL Rapsöl; 2 EL Olivenöl; 2 Stiele Petersilie

Rehrücken mit Pfifferlingen und Blaubeeren: healthy recipe with 646 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.