Veggie-Buletten mit Ofengemüse

Name: Veggie-Buletten mit Ofengemüse
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kleine Kartoffeln; 500 g Blumenkohl (1/2 Blumenkohl); 1 Salz; 600 g Mangold (rot und gelb); 1 rote Zwiebel; 1 Piment d’Espelette; 3 EL Zitronensaft; 4 EL Olivenöl; 2 Frühlingszwiebel n; 100 g Magerquark; 40 g Vollkorn-Semmelbrösel; 40 g zarte Haferflocken; 2 EL geriebener Montello oder anderer vegetarischer Hartkäse (30 % Fett i. Tr.; 30 g); 1 E i; 1 Pfeffer; 200 g Schmand; 15 g Meerrettich (1 EL; Glas); 2 Stiele Petersilie

Veggie-Buletten mit Ofengemüse: healthy recipe with 517 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.