Gemüselasagne mit Käsekruste

Name: Gemüselasagne mit Käsekruste
Cook time: 105 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Auberginen; 5 EL Olivenöl; 250 g Vollkorn-Lasagneblätter; 2 Knoblauchzehe n; 2 Zwiebel n; 0.5 Möhr e; 60 g Knollensellerie; 0.5 Petersilienwurze l; 400 g stückige Tomaten; 2 EL Rotweinessig; 1 EL Oregano; 0.5 TL Thymian; 1 Prise Zimt; 1 Prise Nelkenpulver; 0.5 TL gemahlener Koriander; 1 Salz; 1 Pfeffer; 3 EL Tomatenmark; 40 g Butter; 50 g Dinkel-Vollkornmehl; 700 ml Milch (3,5 % Fett); 300 ml Gemüsebrühe; 1 EL Zitronensaft; 1 Muskat; 120 g geriebener Parmesan

Gemüselasagne mit Käsekruste: healthy recipe with 500 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.