Kohlrabi- und Kartoffelecken mit Maissalat

Name: Kohlrabi- und Kartoffelecken mit Maissalat
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g festkochende Kartoffeln (4 festkochende Kartoffeln); 400 g kleine Kohlrabi (2 kleine Kohlrabi); 3 EL Olivenöl; 1 Salz; 1 Pfeffer; 300 g Mais (Abtropfgewicht; Dose); 1 säuerlicher Apfel (z. B. Granny Smith); 1 EL Zitronensaft; 2 Gewürzgurke n; 1 Zwiebe l; 80 g Salatcreme (4 EL); 40 g Joghurt (1,5 % Fett) (2 EL); 1 Schnittlauch

Kohlrabi- und Kartoffelecken mit Maissalat: healthy recipe with 320 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.