Gebackener Kürbis auf Bulgur-Cranberry-Mix

Name: Gebackener Kürbis auf Bulgur-Cranberry-Mix
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Hokkaido-Kürbis (1 kleiner Kürbis; in Bio-Qualität); 4 Aprikosen (in Bio-Qualität); 3 EL Haselnüsse (45 g; in Bio-Qualität; erhältlich im Reformhaus®); 3 EL Kürbiskerne (45 g; in Bio-Qualität; erhältlich im Reformhaus®); 1 Salz; 1 Pfeffer (in Bio-Qualität; erhältlich im Reformhaus®); 1 TL Kurkumapulver in Bio-Qualität; erhältlich im Reformhaus®); 3 EL Olivenöl in Bio-Qualität; erhältlich im Reformhaus®); 1 Möhre (in Bio-Qualität); 150 g Bulgur (in Bio-Qualität; erhältlich im Reformhaus®); 4 EL Reformhaus® Cranberrys ganz gesüßt bio (60 g; erhältlich im Reformhaus®); 300 ml Gemüsebrühe (in Bio-Qualität; erhältlich im Reformhaus®); 1 Prise Chiliflocken (in Bio-Qualität; erhältlich im Reformhaus®); 150 g Joghurt (3,5 % Fett) (in Bio-Qualität); 1 EL Zitronensaft (in Bio-Qualität); 1 Handvoll Basilikum (5 g; in Bio-Qualität)

Gebackener Kürbis auf Bulgur-Cranberry-Mix: healthy recipe with 469 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.