Kürbis-Linsen-Suppe

Name: Kürbis-Linsen-Suppe
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hokkaido-Kürbis; 3 Möhren (200 g); 1 mittelgroße Zwiebel (à 60 g); 1 Stück Ingwer (à 5 g); 200 g rote Linsen; 2 EL Olivenöl; 800 ml Gemüsebrühe; 400 ml Kokosmilch (Dose); 3 EL Kernemischung (à 15 g); 125 g Trockenpflaumen; 2 EL Zitronensaft; 1 Salz; 1 Pfeffer; 4 TL Kürbiskernöl

Kürbis-Linsen-Suppe: healthy recipe with 638 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.