Gemüsenudeln mit Pilzen und Tofu

Name: Gemüsenudeln mit Pilzen und Tofu
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Champignons; 2 Schalotte n; 2 Knoblauchzehe n; 300 g Tofu; 4 EL Olivenöl; 1 Salz; 1 Pfeffer; 5 g Petersilie; 50 g Hartkäse (mit mikrobiellen Lab; z. B. Montello); 800 g bunte Möhren (rot, gelb, lila); 100 ml Gemüsebrühe; 200 ml Sojacreme; 1 Cayennepfeffer

Gemüsenudeln mit Pilzen und Tofu: healthy recipe with 383 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.