Boeuf Bourguignon – smarter

Name: Boeuf Bourguignon – smarter
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 4
Ingredients: 1.25 kg mageres Rindfleisch (z. B. aus der Keule oder Gulasch); 300 g große Zwiebeln (4 große Zwiebeln); 5 Knoblauchzehe n; 3 EL Öl; 1 Salz; 1 Pfeffer; 2 EL Dinkel-Vollkornmehl; 750 ml Rotwein; 4 Zweige Thymian; 4 Lorbeerblätte r; 350 g Champignons; 300 g Perlzwiebel; 10 g Petersilie (0.5 Bund)

Boeuf Bourguignon – smarter: healthy recipe with 446 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.