Kürbissuppe mit Kardamom und Kürbiskernöl

Name: Kürbissuppe mit Kardamom und Kürbiskernöl
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Hokkaido-Kürbis; 1 Zwiebe l; 1 Knoblauchzeh e; 20 g Ingwer (am Stück); 100 g mehligkochende Kartoffeln; 2 EL Rapsöl; 2 EL Weißweinessig; 800 ml Gemüsebrühe; 50 ml Schlagsahne; 1 Salz; 1 Pfeffer; 1 Muskat; 1 Kardamom; 1 EL Kürbiskernöl

Kürbissuppe mit Kardamom und Kürbiskernöl: healthy recipe with 185 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.