Weißer Spargel mit Pfannkuchen und Salat

Name: Weißer Spargel mit Pfannkuchen und Salat
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Stangen weißer Spargel; 1 Salz; 1 EL Zucker; 120 g Mehl; 200 ml Milch; 2 Eie r; 2 Handvoll Blattsalat (z. B. Rucola und junge Mangoldblätter); 4 EL Olivenöl; 4 EL weißer Balsamessig; 1 Pfeffer (aus der Mühle); 4 Stiele Kerbel; 2 EL Haselnusskerne; 1 EL Pflanzenöl (zum Ausbacken)

Weißer Spargel mit Pfannkuchen und Salat: healthy recipe with 785 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.