Kartoffelsalat mit Radieschen

Name: Kartoffelsalat mit Radieschen
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg festkochende Kartoffeln; 1 milde Zwiebel; 200 ml Gemüsebrühe; 4 EL Obstessig; 1 EL körniger Senf; 1 Salz; 1 Pfeffer; 250 g Radieschen; 80 g Rucola (2 Handvoll); 10 g Schnittlauch (0.5 Bund); 3 EL Rapsöl

Kartoffelsalat mit Radieschen: healthy recipe with 275 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.