Chili con Carne - eine echte Version aus Amerika

Name: Chili con Carne - eine echte Version aus Amerika
Cook time: 225 min
Total time: 225 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g Hackfleisch vom Rind; 450 g Salami (Finocchiona), ohne Pelle oder andere italienische Würstchen; 3 Dose /n Kidneybohnen (à 425 g), abgetropft; 1 Dose Chilibohnen in scharfer Sauce (425 g); 2 Dose /n Tomate(n) (à 800 g) mit Saft; 1 Dose Tomatenmark (170 g); 1 große Zwiebel(n) , gehackt; 3 Stange /n Stangensellerie , in feine Stücke geschnitten; 1 Paprikaschote (n), grüne , geputzt, in Stücke geschnitten; 1 Paprikaschote (n), rote , geputzt, in Stücke geschnitten; 2 Chilischote (n) , grüne, geputzt, in Stücke geschnitten; 1 EL Bacon , klein geschnitten; 100 ml Rotwein; 150 ml Rinderbrühe; 2 EL Chilipulver; 1 EL Worcestershiresauce; 1 EL Knoblauch , fein gehackt; 1 EL Oregano , getrockneter; 1 ½ TL Kreuzkümmel , evtl. etwas mehr; 2 TL Tabasco; 1 TL Basilikum , getrocknetes; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer, schwarzer; 1 TL Cayennepfeffer , evtl. etwas mehr; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Zucker , weißer; 1 ½ EL Kakaopulver, ungesüßtes , evtl. etwas mehr; 225 g Cheddarkäse , evtl.; 1 n. B. Tortillachips

Chili con Carne - eine echte Version aus Amerika: healthy recipe with 550 kcal per serving – ingredients, nutrition and preparation on Nutrion.