Question 1

Wie viel Protein brauche ich pro Tag?

Accepted Answer

DGE-Empfehlung: mind. 0,8 g/kg. Für sportlich Aktive: 1,2–1,6 g/kg. Für Muskelaufbau: 1,6–2,2 g/kg. Beim Abnehmen: 1,8–2,4 g/kg (schützt Muskelmasse). Eine 80 kg schwere Person sollte also mindestens 64 g Protein täglich zu sich nehmen.

Question 2

Was sind die besten Proteinquellen?

Accepted Answer

Tierisch: Hähnchenbrust (31 g/100g), Magerquark (13 g), Eier (13 g), Lachs (20 g), Thunfisch (26 g). Pflanzlich: Edamame (11 g), Linsen (9 g), Tofu (8 g), Kichererbsen (8 g). Für Veganer ist die Kombination verschiedener Quellen wichtig (vollständiges Aminosäureprofil).

Question 3

Ist viel Protein schädlich für die Nieren?

Accepted Answer

Bei gesunden Menschen ist eine hohe Proteinzufuhr (bis 2,5 g/kg) nach aktuellem Forschungsstand unbedenklich. Bei bestehenden Nierenerkrankungen sollte die Proteinzufuhr jedoch eingeschränkt werden – unbedingt ärztlichen Rat einholen.

Question 4

Wann ist der beste Zeitpunkt für Protein?

Accepted Answer

Der Zeitpunkt ist weniger wichtig als die Gesamtmenge. Für Muskelaufbau: Protein gleichmäßig über 3–5 Mahlzeiten verteilen (je 20–40 g). Eine Portion innerhalb von 2h nach dem Training kann die Muskelproteinsynthese leicht verbessern.

Protein: Bedarf, beste Quellen & die wichtigsten Mythen