Cremige Brennnesselsuppe

Name: Cremige Brennnesselsuppe
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g tiefgekühlter Blätterteig; 1 Eigel b; 1 Salz; 100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler); 400 g junge Brennnessel; 1 Zwiebe l; 2 Knoblauchzehe n; 1 EL Butter; 1 EL Mehl; 100 ml trockener Weißwein; 200 g mehligkochende Kartoffeln; 600 ml Gemüsebrühe; 200 g Schlagsahne; 1 Salz; 1 Pfeffer

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